Snitel de porc

8 felii de cotlet de porc dezosat
sare
piper
2 oua
faina
pesmet
ulei pentru prajit

Mod de preparare:

Batem feliile de cotlet cu ciocanul de carne si le condimentam cu sare si piper.

Pregatim ouale, faina si pesmetul. Condimentam ouale cu putina sare si piper si le batem cu furculita.

Luam cate o felie de carne, o trecem prin faina, prin oul batut si apoi prin pesmet.

Presam usor suprafata snitelului ca pesmetul sa adere cat mai bine.

Prajim snitelele pe ambele parti in ulei incins.

Le scoatem pe servetele/ prosoape de hartie pentru a absorbi uleiul de pe suprafata snitelului prajit.

Se servesc cu garnitura.

Pofta buna!!!