1 ceapa
1 morcov
1 telina mica1 - 2 sfecle rosii
4 cartofi
bors
sare
patrunjel
1 lingura ulei
Mod de preparare:
Curatam legumele, le spalam si le tocam cubulete.
Intr-o oala punem la fiert aproximativ 2 l de apa. Cand apa clocoteste adaugam ceapa, morcovul si telina. Adaugam uleiul si sare dupa gust.
Cand morcovul si telina incep sa se inmoaie, adaugam cartofii si sfecla rosie.
Lasam sa fiarba aproximativ 30 minute. Acrim cu bors.
Dupa ce oprim focul adaugam patrunjelul tocam marut.
Borsul de sfecla se poate consuma ca atare sau cu smantana.
Pofta buna!!!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu