Varza calita

1 capatana varza dulce (circa 1 kg)

2 cepe de marime mijlocie

3-4 linguri ulei

250 ml bulion (suc de rosii)

250 ml apa

1 lingurita zahar

1/2 lingurita cimbru

sare, piper 

1 lingurita boia dulce

Mod de preparare:

Indepartam primele frunze de varza apoi o taiem fideluta. 

Curatam ceapa, o spalam si o tocam marunt. 

Calim ceapa in uleiul incins cateva secunde dupa care adaugam varza taiata.

O condimentam cu sare, piper si boia. 

Lasam la calit la foc mic cateva minute. 

Adaugam bulionul, apa, 1 lingurita de zahar si cimbru.

Acoperim cu capac si lasam la fiert pana varza este fiarta si zeama scade.

Pofta buna!!!