Salata cu surimi si porumb

O alta reteta de salata foarte simplu de preparat si foarte gustoasa. 

1 cutie de porumb conservat

2 oua

200 g batoane surimi

~ 200 g maioneza 

sare

piper

Mod de preparare:

Lasam batoanele de surimi sa se decongeleze.

Intre timp fierbem ouale tare, le curatam de coaja si le tocam marunt.

Dupa ce s-au decongelat tocam marunt si batoanele de surimi.

Intr-un bol punem porumbul scurs de apa, ouale si batoanele de surimi tocate marunt.

Adaugam treptat maioneza. Punem mai intai cam jumatate din cantitate, amestecam si vedem care este consistenta salatei.

Daca este mai uscata mai adaugam cate putina maioneza. Atentie insa, daca vom pune prea multa maioneza salata va fi prea lichida.

Condimentam cu sare si piper dupa gust.

Pofta buna!!! 

  

Salata orientala

O reteta simpla si care necesita putin timp pentru a fi preparata.

1 kg cartofi
4 oua
1 ceapa
4-5 castraveti/ gogosari murati
100 g de masline
sare
piper
ulei
otet

Mod de preparare:
Punem la fiert cartofii in coaja in apa cu sare. Dupa ce cartofii s-au fiert ii scurgem, ii lasam sa se raceasca putin si apoi ii decojim.
Intre timp fierbem ouale pana sunt tari (cam 5 minute din momentul in care incepe sa fiarba apa).
Taiem ceapa, ouale, cartofii si muraturile si le punem intr-un bol incapator:

 Adaugam maslinele.

Condimentam cu sare si piper si amestecam usor ca sa nu se faramiteze cartofii si ouale.

In final adaugam ulei si otet dupa gust.

Pofta buna!!!

Varza calita cu carnati

o varza acra

3 – 4 linguri de ulei

1 ceapa

1 lingura de pasta de rosii (eu am folosit rosii decojite din conserva)

2 foi de dafin

1 lingura de cimbru uscat

1 lingura de marar uscat 

4 carnati

sare

piper negru macinat

Mod de preparare:

Atentie! Mai intai trebuie sa gustam varza si daca aceasta este prea sarata trebuie sa o lasam la desarat, in apa rece cateva ore.

Tocam varza.

Curatam ceapa si o tocam marunt.

Calim ceapa in uleiul incins pana se inmoaie.

  

Adaugam varza si amestecam bine. 

 

Adaugam ~ 500 ml de apa. Punem si foile de dafin. Acoperim cratita si o lasam sa fiarba la foc mic, amestecand din cand in cand. Daca este cazul mai completam cu apa.

Cand varza incepe sa se inmoaie adaugam carnatii taiati bucatele si pasta de rosii, amestecam si continuam fierberea. 

Dupa ce varza s-a fiert si apa a scazut adaugam cimbrul si mararul, sare si piper dupa gust.

Mai lasam cateva minute apoi luam cratita de pe foc.

Pofta buna!!!